Barcellona, Spagna (estate '06)
Viaggio a Barcellona
¡Hola! Un grande saluto a tutti i salseri da barcellona, il posto più vicino alle usanze cubane, in quanto molti cubani risiedono qui da tempo. Barcellona ti sorprende per la sua vita notturna, è una città ottima sotto ogni punto di vista, ventilata anche d'estate, permette di trascorrere tranquille passeggiate nei vicoli che rassomigliano quasi alla lontana cuba. La nostra abitazione era nella Barcelloneta(un'ottima posizione strategica), vicino al mare, al porto turistico per accedere alla Rambla(la via principale) e collegamento metro. Questa è la zona per eccellenza per il pesce, e di fatti sul porto si intrigano una miriade di ristoranti uno dietro l'altro che fanno a gara per accaparrarsi più turisti possibili.

Noi invece di seguire la massa siamo andati a cercare il ristorante caratteristico, la vera bettola, la cucina vera spagnola. "Eccola! Labbiamo trovata!" con appena 4 tavoli per 20 persone, ma ci dicono che non si può perchè ormai è tardi (erano le 22.15) e che non hanno gli ingredienti per la Paella (piatto tipico). Infatti la Paella è un piatto difficile da preparare, bisogna avere gli ingredienti in macerazione dal giorno prima, la cottura deve seguire un procedimento ben preciso, si deve far bollire gli ingredienti in base alla loro cottura.

Subito dopo il mio istinto (ero affamato) mi porta ad un ristorante chiamato MAJO, un ristorante quasi di lusso (visti anche i prezzi di altri piatti), entriamo e ordiniamo al cameriere la Paella di mare, come resistere.... (la Paella originale è composta da un risotto alla pescatora e del pollo), noi invece abbiamo preso solo quella di mare senza il pollo. Aspettiamo 30 minuti per la cottura, di fatti eccola qui per voi salseri in una fantastica composizione artistica di tutto rispetto.

 La Paella viene fatta cuocere in un tegamino grande che ha la consistenza di una bistecchiera, così da avere una cottura costante a temperatura alta. Un sapore indimenticabile.

Quando stiamo per uscire scopriamo che i gestori del ristorante sono dei original Cubani, che emozione, infatti tutto il ristorante è arredato da quadri e oggetti raffiguranti la mitica Cuba. Non ci facciamo perdere l'occasione e chiediamo dove poter trovare un locale dove poter ballare la salsa,

HABANA no?!!

 Come ti puoi sbagliare, c'è un locale che si chiama Habana e si balla la salsa. All'ora corri non perdiamo tempo.

Vi metto altre belle foto:

 Questo è un bel Pub sempre pieno dal pomeriggio alla sera fino a mezzanotte, dove si può bere e mangiare dei fritti misti a tutte le ore.
La bellissima statua di Colombo, posizionata davanti al porto con dietro la Rambla, che punta il dito verso il mare da dove parti alla scoperta delle isole di Cuba.

Bellissima finestra colorata a mano. Si può ammirare la fantasia e l'allegria degli abitanti del posto.

Tra gli artisti di strada non poteva che mancare lui, il mio amico Marco non ha resistito a farsi fare una foto!!

Tutti coloro che volessero andare a Barcellona possono chiedere a me, Danielito, che vi da tutte le info.

Periodo: dal 4 al 10 Agosto 2006
 

Daniele e Helga.
Questa è la nostra esperienza e speriamo di farne tante altre!!

 

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